Anfitrion(a)/Cajero(a) - Serafina San Juan

The Condado Collection

About The Position

Serafina San Juan, parte de The Condado Collection, es una marca global de restaurantes italianos con 35 restaurantes y una fuerte presencia en la ciudad de New York. La marca lleva ofreciendo un giro moderno a la comida puertorriqueña desde 2015. El puesto contribuye a brindar experiencias y un servicio apasionado y auténtico a los huéspedes. La persona anfitriona recibe y acompaña a los huéspedes, gestiona asientos, reservas y listas de espera, y se comunica con los huéspedes y el equipo del restaurante para favorecer una experiencia gastronómica agradable y el buen funcionamiento del comedor. También mantiene organizada la estación de anfitrión y cumple con los estándares de servicio, calidad, seguridad y presentación personal.

Requirements

Orientación a la hospitalidad.
Conocimiento de los pasos del servicio.
Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación.
Capacidad para mantener la calma y ser cortés bajo presión.
Conocimiento de sistemas de reservas y competencia básica en el uso de computadoras.
Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos noches, fines de semana y días festivos.
Capacidad para estar de pie, caminar y cargar objetos durante períodos prolongados.
Dominio completo del español y el inglés.

Nice To Haves

Experiencia previa como anfitrión o anfitriona en un entorno de restaurante similar.

Responsibilities

Recibir amablemente a los huéspedes y acompañarlos a sus mesas.
Manejar el plano de asientos y el sistema de reservas para asignar mesas correctamente y mantener una rotación eficiente.
Atender consultas, solicitudes y preferencias especiales de asientos con tacto y eficiencia.
Proporcionar tiempos de espera precisos y gestionar listas de espera.
Comunicarse con los huéspedes para gestionar sus expectativas y mejorar su experiencia gastronómica.
Coordinarse con meseros, personal de cocina y gerencia para facilitar el funcionamiento del comedor.
Colaborar con meseros, ayudantes de meseros y otros integrantes del personal para ofrecer un servicio fluido.
Apoyar al equipo realizando diversas tareas según sea necesario.
Mantener una actitud profesional y cortés.
Ayudar con las reservas, la actualización de perfiles de huéspedes y la organización de los asientos.
Mantener limpia y organizada la estación del anfitrión y el área del vestíbulo.
Ayudar a atender llamadas y consultas de los huéspedes sobre reservas y opciones de comida.
Mantener los estándares de servicio y hospitalidad del restaurante.
Mantener limpio y profesional el uniforme y la apariencia personal, proteger la confidencialidad de información propietaria y cuidar los activos de la empresa.
Seguir las políticas y procedimientos de seguridad; reportar accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras al supervisor; y completar las capacitaciones y certificaciones de seguridad.
Desarrollar relaciones de trabajo positivas, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados.
Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
Realizar otras tareas asignadas por el gerente.