Procesador(a) de Pollo

R.W. Zant•Los Angeles, CA

7h•Onsite

About The Position

El Procesador(a) de Pollo trabaja en producción para elaborar productos avícolas de alta calidad. El puesto implica realizar tareas manuales y repetitivas en un entorno de ritmo rápido y frío, siguiendo procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y las pautas del USDA y HACCP. El trabajo requiere mantener limpia y segura el área de trabajo, usar equipos de protección personal y colaborar con el equipo para alcanzar las metas diarias de producción. No incluye responsabilidades de supervisión.

Requirements

Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados y realizar tareas repetitivas.
Comodidad trabajando en ambientes fríos de 25–50 °F.
Gran atención al detalle y capacidad para seguir protocolos de seguridad y manipulación de alimentos.
Capacidad para levantar con frecuencia hasta 50 libras y ocasionalmente hasta 100 libras.
Capacidad para colaborar y buenas habilidades de comunicación.
Deseo de aprender y cumplir los requisitos de inspección del USDA.
Uso obligatorio de equipo de protección personal, como guantes, gafas de seguridad y botas con punta de acero.

Nice To Haves

Diploma de escuela secundaria, preferido pero no obligatorio.

Responsibilities

Clasificar, cortar, deshuesar, recortar y empacar productos de pollo.
Seguir los procedimientos de seguridad y calidad y cumplir las regulaciones de manejo de alimentos.
Mantener el área de trabajo limpia, desinfectada y segura.
Operar equipos y herramientas de manera segura y adecuada.
Inspeccionar los productos para comprobar su calidad y retirar los que no cumplan los estándares.
Monitorear la maquinaria y reportar de inmediato cualquier problema.
Etiquetar y empacar productos conforme a las especificaciones de la empresa.
Seguir las pautas del USDA y HACCP para cumplir las regulaciones estatales y federales de procesamiento avícola.
Participar en sesiones de capacitación para mantenerse al día con las mejores prácticas de la industria.
Apoyar al equipo para cumplir las metas diarias de producción.