Opérateur produit frais (Quart de soir)

Kerry Group•Laval, QC

1d•Onsite

About The Position

Nous recherchons notre nouveau(lle) Opérateur produit frais à notre usine de Bio-K+ à Laval. Horaire Poste de soir 14h00 à 22h30. Prime de soir applicable.

Requirements

Expérience en sanitation ou en production dans un environnement alimentaire, pharmaceutique ou biotechnologique (2 à 3 ans souhaité).
Connaissance des normes HACCP, BPF/GMP
Dextérité manuelle et capacité à manipuler des charges (20–25 kg).
Capacité à opérer des équipements de nettoyage (CIP, COP, SIP).
Lecture et compréhension des procédures techniques.
Maîtrise du français (écrit et parlé);
Excellentes capacités de communication écrite et verbale ;

Nice To Haves

Formation en hygiène industrielle, biotechnologie ou production pharmaceutique (AEC ou DEC) est un atout.
Utilisation de systèmes informatisés de gestion de production (SAP) un atout.
Une connaissance du procédé de pasteurisation en continu constitue un atout.
Sens de l’organisation et des priorités.
Autonomie, rigueur et souci du détail.
Esprit d’équipe et attitude proactive.

Responsibilities

Effectuer le nettoyage manuel ou automatisé (CIP/NEP) des équipements de production mélangeurs, fermenteurs, convoyeurs, pompes, cuves, etc.
Démonter et remonter les équipements selon les procédures pour assurer un nettoyage complet.
Utiliser les produits chimiques de nettoyage conformément aux fiches signalétiques (FS) et aux protocoles internes.
Effectuer le nettoyage et la désinfection des équipements de production
Préparer les ingrédients selon les recettes et instructions de fabrication.
Effectuer les pesées à l’aide de balances en respectant les tolérances.
Vérifier l’exactitude des pesées et assurer la traçabilité.
Assurer la propreté des zones de travail selon les protocoles BPF/GMP.
Préparer les équipements et les matières premières pour le quart de jour (montage, vérification, pesée).
Compléter les registres de sanitation et les documents de traçabilité.
Respecter les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité.
Participer aux inspections internes et aux audits de conformité.
Collaborer avec les équipes de production, qualité et maintenance. Assurer la fabrication des produits selon les procédures établies et les plus hauts standards de qualité de l’industrie.
Respecter rigoureusement les mesures d’hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication (GMP) en tout temps.
Participer activement à la formation continue afin de maintenir et développer vos compétences techniques.
Contribuer à l’amélioration continue des processus et au maintien d’un environnement de travail sécuritaire et conforme aux normes réglementaires.
Remplir les dossiers de production, les registres et SAP en respectant les consignes;
Effectuer l’hydratation des poudres;
Minimiser et réduire les pertes relatives à la fabrication du produit.
Participer au conditionnement primaire et secondaire.
Opérer les équipements d’emballage (étiqueteuse, mise en boîte, scellage, etc.).