ENCARGADO DE PRUEBAS | PLANTA HERMOSILLO
About The Position
Somos la unidad de negocio de Arca Continental enfocada en la producción, distribución y comercialización de bebidas de The Coca-Cola Company en México. Con más de 19 centros de producción y 117 centros de distribución en el país, abastecemos a millones de consumidores con un portafolio diverso que incluye refrescos, aguas, jugos, bebidas hidratantes y energéticas. En Bebidas México, combinamos innovación, excelencia operativa y un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo de talento. Formamos parte de una de las embotelladoras más importantes de Coca-Cola a nivel global, garantizando oportunidades de crecimiento y desarrollo en un entorno dinámico y de alto impacto. Si buscas formar parte de un equipo líder y contribuir a la evolución del mercado de bebidas en México, ¡esta es tu oportunidad!
Requirements
- Estudios mínimos: Técnico en Alimentos
- 1 año en puestos similares
- Español: Nativo
- Conocimiento del proceso de mezclado y carbonatado
- Buenas prácticas de manufactura
- Lineamientos HACCP
- Evaluación sensorial
- Control y operación de equipo mixer
- Operación de equipo CIP, parámetros de control
- Metrología
- Interpretación de cartas de control
Nice To Haves
- Estudios deseables: Lic. Químico en Alimentos
Responsibilities
- Realizar la verificación de inventarios de jarabe terminado
- Realizar análisis, elabora reportes y toma acciones correctivas inmediatas a las desviaciones que se presentan; grados brix, carbonatación, sabor, apariencia, control de contenido, altura de llenado, torque, cierre de corona y prueba de fugas
- Programar inventario de producto a envasar
- Programar tiempos de entrada de tanques a la línea (por fecha)
- Acordar con otros químicos y jaraberos sobre rotación de jarabe terminado
- Operar y controlar eficientemente el equipo mixer
- Revisar programa de producción
- Preparar mezcla de producto en equipo y llenadora
- Accionar equipo mixer en automático
- Realizar análisis de grados brix y CO2 cada media hora y registrar los resultados en los gráficos de control X-R, tomando acciones correctivas inmediatas
- Conectar tanque de jarabe terminado a línea
- Realizar pruebas de contenido neto sacando muestras al arranque y cada media hora
- Apoyar con relevos a producción
- cambiar tanques de jarabe terminado
- Realizar cambio de sabor en línea
- Realizar el saneamiento de líneas
- Elaborar gráficos de control X-R
- Entregar datos a supervisor
- Elaborarlimpieza de equipos TPM
- Monitorear las temperaturas en warmer
- Programar inventario de producto a envasar
- Apoyo en el seguimiento a BHM
- Asiste a junta con el jefe de control de Producción
- Formar carpetas de proceso
- Elaborar planes de acción correctiva
- Implementar técnicas de mejoramiento
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What This Job Offers
Job Type
Full-time
Career Level
Mid Level
Education Level
Associate degree
