Auxiliar de Panaderia / Bakery

Food Provisions LLC•Key Biscayne, FL

9d•Onsite

About The Position

El Auxiliar de Panaderia / Bakery en The Golden Hog apoya en la preparación, montaje, decoración y empaque de productos de panadería y repostería, asegurando la calidad, frescura y presentación conforme a los estándares de la empresa; además, el Auxiliar de Panadería colabora con el equipo en la producción diaria, mantiene el área de trabajo limpia y organizada, y cumple con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de operación.

Requirements

Experiencia previa en pastelería, panadería o repostería (preferiblemente).
Conocimiento básico de técnicas de horneado, batido y decoración.
Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
Habilidades para el trabajo en equipo, atención al detalle y orientación a la calidad.
Disponibilidad para trabajar fines de semana, feriados y horarios flexibles.
Compromiso con la limpieza, organización y buenas prácticas de manufactura.

Nice To Haves

Atención al detalle y creatividad.
Organización y manejo del tiempo.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Responsabilidad y disciplina.
Orientación a resultados y estándares de calidad.

Responsibilities

Asistir en la preparación de masas, cremas, rellenos y glaseados.
Apoyar en la elaboración de pasteles, tartas, galletas, panes dulces y otros productos de repostería.
Decorar y dar acabado final a productos de pastelería bajo la supervisión del Chef Pastelero.
Pesar, medir y organizar los ingredientes siguiendo recetas estandarizadas.
Asegurar el correcto almacenamiento de materias primas y productos terminados.
Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo, utensilios y equipos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (HACCP/ServSafe u otras normas aplicables).
Apoyar en el inventario de insumos y reportar necesidades de reposición.
Colaborar con el equipo para cumplir los volúmenes de producción y tiempos de entrega.