Assistant Steward

River Oaks Country Club•Houston, TX

7d•$18•Onsite

About The Position

Esta posición reporta al Jefe de Steward y ayuda a liderar el equipo de stewarding del Club. El asistente de steward ayuda a supervisar y coordinar al equipo de Stewarding para asegurar limpieza, organización y eficiencia en todo el Club. ¡Este rol a tiempo completo es muy ocupado! La capacidad de trabajar fines de semana, días festivos y turnos de mañana y noche según se requiera es fundamental.

Requirements

Al menos 2 años de experiencia gestionando/supervisando un equipo de personal de limpieza en un entorno de hospitalidad, como hotel, club campestre o resort
Al menos 2 años de experiencia previa como personal de limpieza en un entorno de hospitalidad
Licencia de conducir válida y capacidad para manejar vehículos del Club, incluyendo camión con transmisión manual, según se requiera
Experiencia entrenando al personal en políticas y procedimientos
Certificación vigente de Manipulación de Alimentos o capacidad para obtenerla al ser contratado
Disposición para realizar capacitación en RCP/AED y mantener el certificado actualizado
Capacidad para pasar casi todo el turno de pie; tener movilidad por todo el Club, incluyendo áreas resbaladizas y mojadas, y soportar temperaturas extremas (tanto calientes como frías)

Nice To Haves

Se valoran mucho las habilidades bilingües de comunicación en inglés/español

Responsibilities

Ayuda a supervisar a los encargados de cocina y a los empleados que no cocinan para asegurar un servicio de alimentos limpio, seguro, eficiente y económico
Coordina las operaciones diarias de limpieza y asigna a los empleados a diferentes estaciones de trabajo, incluyendo lavado de platos, pulido de plata, saneamiento y limpieza de las áreas de la cocina
Realiza inventarios de loza, cubiertos, cristalería en todas las áreas del club y mantiene una hoja de cálculo de inventario reportando faltantes según sea necesario
Inspecciona cocinas, áreas de trabajo y equipos para verificar limpieza, organización y cumplimiento con los estándares del Club
Informa sobre necesidades de equipo y ayuda en la reposición del mismo cuando sea necesario
Supervisa el uso, almacenamiento y manejo adecuado de productos de limpieza, equipos y la administración de vajilla, cubiertos y cristalería
Ayuda al Jefe de Steward a supervisar al equipo en lo siguiente: barrer y trapear los pisos de la cocina y cámaras frigorigas; limpiar la máquina de lavar platos y el área de platos después de cada comida; manejar toda la vajilla y cristalería para minimizar roturas
Completa y controla los horarios semanales de limpieza y mantenimiento preventivo
Se asegura de que la basura, reciclaje, cajas, cajones y desechos se retiren y dispongan correctamente
Mantener todas las áreas de la cocina limpias y asegurarse de que los servicios de limpieza contratados cumplan con los estándares apropiados
Se asegura del almacenamiento correcto de todos los equipos de trabajo, equipos de limpieza y productos químicos