Préposé au bar - Restauration

Six Flags•Montreal, QC

4d•Onsite

About The Position

Sous l’autorité du supérieur immédiat, le préposé au bar effectue un ensemble de tâches en lien avec le service à la clientèle, plus particulièrement la prise de commandes et la préparation de boissons et de nourriture de tout genre. Le rôle implique également d'orienter et de répondre aux visiteurs sur les activités et les événements se déroulant à La Ronde, de participer à la propreté du parc et des stationnements, et de préparer le restaurant ou le bar pour l'ouverture et la fermeture. Il est essentiel de s'assurer du respect des normes de service en matière de boissons alcoolisées, ainsi que de la préparation adéquate des aliments et des boissons. Le préposé au bar accueille la clientèle, prend les commandes, s'assure de la satisfaction des clients, et gère les transactions financières via la caisse enregistreuse. Il doit également veiller à la qualité, la fraîcheur, et la présentation des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de salubrité. La communication des besoins en marchandise au supérieur, l'utilisation d'appareils appropriés pour la préparation, et le maintien de la propreté de l'aire de repas sont également des aspects importants du rôle. L'assistance à l'équipe de travail et l'exécution de tâches connexes complètent le mandat.

Requirements

Avoir 18 ans
Maîtrise intermédiaire du français et de l’anglais, à l’oral et à l’écrit
Cours de bar ou expérience de bar pertinente dans un établissement
Avoir suivi un cours de service de boissons alcoolisées (Action Service)
Une condition physique permettant de travailler debout tout au long du quart de travail
Une condition physique permettant d'exécuter fréquemment des flexions et des torsions du tronc
Une condition physique permettant de pouvoir travailler dans des environnements où il peut parfois faire chaud ou froid
Une condition physique permettant d'effectuer des déplacements multiples tout au long du quart de travail

Nice To Haves

Sens du service à la clientèle
Habiletés à travailler avec des outils numériques
Courtoisie
Bonne communication orale
Empathie
Esprit d’équipe
Rapidité d’exécution
Sens des responsabilités
Bonne présentation
Maîtrise de soi
Aptitudes pour la vente suggestive

Responsibilities

Orienter et répondre aux visiteurs sur les activités et les événements se déroulant à La Ronde et diriger les visiteurs
Participer à la propreté du parc et des stationnements
Préparer le restaurant ou le bar pour l’ouverture et la fermeture
S’assurer du respect des normes de service en matière de boissons alcoolisées
Assurer la préparation des aliments et des boissons, y compris les boissons alcoolisées
Accueillir la clientèle du restaurant ou du bar, prendre les commandes et s’assurer de leur satisfaction
Poinçonner les commandes des invités sur la caisse enregistreuse, accepter les paiements par carte sur la machine et remettre le reçu
S’assurer de respecter les portions, la fraîcheur et la qualité de chaque boisson ou nourriture préparée
Faire preuve de vigilance lors de la manipulation d’aliments en respectant les normes en matière d’hygiène et de salubrité
Aviser son supérieur de tout besoin en nourriture ou en marchandise
Utiliser tout appareil approprié pour préparer la nourriture ou les boissons
Assurer la propreté de l’aire de repas avant, pendant et après le service
Remplir les réfrigérateurs et les présentoirs
Assister l’équipe de travail dans ses tâches
Effectuer toute autre tâche connexe