Aide Cuisinier / Kitchen helper

Northland Properties • Montreal, QC

14d • Onsite

About The Position

Nous recherchons une ou un aide cuisinier pour le service de notre Bistro le soir. La candidate ou le candidat travaillera en équipe avec le 1er ou le 2em cuisinier et se rapportera directement au superviseur de la restauration.

Requirements

• Être disponible les soirs et les week-ends;
• Maîtrise de la langue française
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique
• Être respectueux en tout temps avec les collègues et les supérieurs immédiats
• Sensibilité à l’éco-responsabilité et connaissance en gestion du gaspillage alimentaire.
• Capacité de lire et exécuter les bons de commande du service à la carte
• Vous devez avoir le droit légal de travailler au Canada pour présenter une demande.

Responsibilities

• Effectuer la cuisson et l’assaisonnement des viandes et poissons.
• Préparer, couper et cuire les légumes et les fruits et autres aliments selon les besoins, le tout en s’assurant du goût et des standards
• Effectuer le réglage des fours aux degrés appropriés et du bain-marie pour le maintien de la température des sauces et autres aliments;
• Participer à la gestion de l’inventaire en surveillant les niveaux des produits alimentaires, au besoin,
• Procéder à la réception et la vérification de la marchandise;
• Vérifier le roulement de la marchandise en notant et vérifiant les dates de péremption des aliments afin de s’assurer de leur fraicheur
• Vérifier la qualité et la présentation des plats et s’assurer d’un contrôle rationnel de la distribution des aliments et de la rotation des stocks
• S’assurer de la propreté et de l’entretien de son secteur de travail, de l’équipement et du respect des règles d’hygiène et de salubrité;
• Adresser tout enjeu ou situation et collaborer aux solutions à appliquer et au rehaussement des standards attendus et souhaités en matière de processus de travail;
• Au besoin, accomplir toutes autres tâches connexes pour voir au bon déroulement du service.

Benefits

• Salaire très compétitif et environnement de travail très agréable
• Avantages sociaux (plan REER pour les employés admissibles)
• Assurances collectives après 3 mois de service à temps plein. (Soins de santé prolongés, soins dentaires, soins de la vue)
• Programmes de reconnaissance pour les employés (primes et cadeaux)
• Programmes de référence (prime à partir de 250$)
• Possibilité d'avancement
• Stationnement gratuit
• 3 nuits gratuites dans l'un de nos hôtels à travers le Canada après une année de travail
• Tarif de chambre réduit pour les employée, amis et familles
• 25% de réduction dans tous nos restaurants pour un maximum de 6 personnes
• 50% sur les laissez-passer / billets de remontée à Grouse Mountain et Revelstoke Mountain Resort
• HumanaCare soutien et conseil en santé mentale gratuits

What This Job Offers

• Job Type: Full-time
• Career Level: Entry Level
• Education Level: No Education Listed