Auxiliar de Panaderia

Food Provisions LLC•Key Biscayne, FL

About The Position

El Auxiliar de Pastelería en The Golden Hog, apoya en la elaboración, montaje y decoración de productos de repostería y panadería, garantizando la calidad, frescura y presentación de acuerdo con los estándares de la empresa. Colabora con el equipo en la preparación diaria y mantiene el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requirements

Experiencia previa en pastelería, panadería o repostería (preferiblemente).
Conocimiento básico de técnicas de horneado, batido y decoración.
Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
Habilidades para el trabajo en equipo, atención al detalle y orientación a la calidad.
Disponibilidad para trabajar fines de semana, feriados y horarios flexibles.
Compromiso con la limpieza, organización y buenas prácticas de manufactura.

Responsibilities

Asistir en la preparación de masas, cremas, rellenos y glaseados.
Apoyar en la elaboración de pasteles, tartas, galletas, panes dulces y otros productos de repostería.
Decorar y dar acabado final a productos de pastelería bajo la supervisión del Chef Pastelero.
Pesar, medir y organizar los ingredientes siguiendo recetas estandarizadas.
Asegurar el correcto almacenamiento de materias primas y productos terminados.
Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo, utensilios y equipos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (HACCP/ServSafe u otras normas aplicables).
Apoyar en el inventario de insumos y reportar necesidades de reposición.
Colaborar con el equipo para cumplir los volúmenes de producción y tiempos de entrega.