Coordinador de Alimentos & Bebidas - Condado Vanderbilt Hotel

The Condado Collection•San Juan, PR

49d

About The Position

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento. The Condado Vanderbilt es el estándar de excelencia para resorts de lujo en San Juan y el Caribe. Originalmente construido en 1919, y restaurado a su distinguida grandeza, ofrece gastronomía insuperable, habitaciones y suites exquisitas y servicio personalizado. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Requirements

Orientado a la hospitalidad.
Experiencia previa en hotelería, operaciones de Alimentos y Bebidas o coordinación de eventos preferida.
Experiencia previa en ventas, administración y/o servicio al cliente, preferiblemente.
Se requiere conocimiento en programas como Microsoft Word, Outlook, Excel, PowerPoint y Opera.
Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con un enfoque diplomático y centrado en el cliente.
Debe contar con un trato profesional tanto en persona como por teléfono, y la capacidad de interactuar de manera profesional con el personal, huéspedes, prensa, clientes de alto perfil y otros clientes externos.
Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con la capacidad comprobada de organizar, priorizar y gestionar con éxito múltiples tareas, proyectos y plazos cambiantes.
El rol requiere flexibilidad, ya que el Coordinador deberá estar presente durante eventos importantes del hotel, como Año Nuevo, celebraciones festivas, entre otros.
Disponibilidad para trabajar en turnos variados, incluidos fines de semana y días festivos.
Bilingüe (español/inglés) completamente fluido.

Responsibilities

Garantiza que las tareas administrativas, la comunicación con proveedores, la coordinación de eventos y los estándares de servicio estén alineados con el compromiso del hotel con la excelencia.
Actúa como el principal punto de contacto para los clientes, desde la consulta inicial hasta la finalización del evento.
Brinda un servicio al cliente excepcional a nuestros clientes de alto perfil, asegurando la ejecución impecable de eventos y funciones de catering.
Gestiona reservaciones y consultas de huéspedes para eventos de Alimentos y Bebidas.
Garantiza que toda la logística del evento esté en su lugar, incluyendo la disposición de asientos y la selección de menús.
Informa de manera proactiva y orienta a los huéspedes sobre los próximos eventos de Alimentos y Bebidas, experiencias gastronómicas especiales y promociones de temporada.
Coordina con otros departamentos del hotel (ej. cocina, housekeeping, recepción) para asegurar la ejecución impecable de los eventos.
Conocimiento de procedimientos de reservaciones (OpenTable, etc.).
Coordina todas las autorizaciones de tarjetas de crédito y solicitudes de facturación directa.
Sigue todas las políticas y procedimientos de la empresa en materia de seguridad y protección; reporta accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras al gerente; y completa las capacitaciones y certificaciones de seguridad.
Desarrolla y mantiene relaciones de trabajo positivas con los demás.
Garantiza una apariencia personal limpia y profesional.
Mantiene la confidencialidad de la información propietaria.
Realiza otras tareas razonables asignadas por el supervisor.