Assistant Bar Manager (M/F) - NEW OPENING BERLINO

Big Mamma • Town of Italy, NY

3d

About The Position

Big Mamma è un gruppo di ristoranti franco-italiani fondato da Victor Lugger e Tigrane Seydoux.
In poco più di 10 anni, abbiamo aperto 34 ristoranti in 9 paesi, portando ogni giorno in vita sapori italiani audaci, cucina 100% fatta in casa e cucine ad alta energia.
Big Mamma è anche una B Corp certificata, impegnata a fare business nel rispetto delle persone, dei produttori e del pianeta.
Unisciti al nostro fantastico team come Assistant Bar Manager! 🍾
🚀 LA TUA MISSIONE:
Ti occuperai della gestione delle operazioni quotidiane del bar insieme al Bar Manager.
Delegherai compiti, formerai e supporterai il team, gestirai il servizio, guiderai i briefing, inserirai nuovi membri e ti occuperai della loro formazione.
Parteciperai all’inventario mensile, supporterai gli ordini e contribuirai all’implementazione dei cambi di menu stagionali.
Garantirai il rispetto degli standard di salute e sicurezza, mantenendo pulizia e organizzazione dietro al bar.
Diffonderai magia e farai vivere ai nostri clienti il momento migliore della loro giornata!
Rappresenterai i valori Big Mamma: atteggiamento caloroso, sorridente e professionale verso i clienti, supporto ai colleghi durante il servizio e mentalità orientata alla risoluzione dei problemi.

Requirements

• Grande sorriso e passione per il cibo italiano!
• Ottima energia, atteggiamento proattivo e spirito di squadra
• Eccellenti capacità di servizio al cliente, comunicazione e leadership
• Conoscenza approfondita del bar, inclusi i cocktail classici
• Esperienza precedente come bar supervisor o assistant bar manager in ambienti dinamici
• Disponibilità flessibile, inclusi weekend e sere

Responsibilities

• Gestione delle operazioni quotidiane del bar insieme al Bar Manager
• Delega di compiti, formazione e supporto del team
• Gestione del servizio
• Guida dei briefing
• Inserimento di nuovi membri e gestione della loro formazione
• Partecipazione all’inventario mensile
• Supporto degli ordini
• Contributo all’implementazione dei cambi di menu stagionali
• Garantire il rispetto degli standard di salute e sicurezza
• Mantenere pulizia e organizzazione dietro al bar
• Diffondere magia e far vivere ai clienti il momento migliore della loro giornata!
• Rappresentare i valori Big Mamma

Benefits

• Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
• Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
• Mance garantite
• Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
• Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale

What This Job Offers

• Job Type: Full-time
• Career Level: Manager
• Education Level: No Education Listed
• Number of Employees: 501-1,000 employees