Supervisor Kitchen

Sage Hospitality • Boulder, CO

1d • $22 - $26

About The Position

Estamos buscando un(a) Supervisor(a) de Cocina que apoye las operaciones diarias y lidere al equipo de cocina con el ejemplo. Esta posición es ideal para una persona organizada, proactiva y apasionada por la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y el trabajo en equipo.
En Sage Hospitality Group , nos atrevemos a ser diferentes — no solo en la experiencia que ofrecemos a nuestros huéspedes, sino también en cómo apoyamos y desarrollamos a nuestro equipo. Creemos en:
Liderazgo auténtico
Oportunidades de crecimiento profesional
Una cultura basada en respeto y colaboración
Beneficios competitivos y desarrollo de carrera
No solo estamos contratando un(a) supervisor(a) — estamos buscando a alguien que inspire al equipo, mantenga altos estándares y eleve la experiencia culinaria.
Descripción general del trabajo
Supervisar al personal de cocina en la producción diaria, preparación y presentación de todos los alimentos para el/los restaurante(s) del hotel y el servicio a la habitación, asegurando un ambiente de trabajo seguro e higiénico que cumpla con todas las normas y regulaciones, y que permita ofrecer productos de calidad, competitivos y rentables.
Responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina. Monitorear y controlar los costos de alimentos y mano de obra.

Responsibilities

• Supervisar la producción diaria, preparación y presentación de todos los alimentos en la cocina para asegurar que se mantenga un producto de calidad y consistencia, cumpliendo con todos los estándares de la franquicia.
• Supervisar los recursos humanos en las áreas de producción y preparación de la cocina con el fin de atraer, retener y motivar a los empleados, garantizando un ambiente de trabajo seguro; capacitar, desarrollar, empoderar, orientar y asesorar al equipo, así como recomendar medidas disciplinarias o terminación de empleo cuando sea apropiado.
• Programar y supervisar el mantenimiento y la limpieza/sanitización de la cocina, el equipo y las áreas relacionadas para asegurar un entorno de trabajo saludable y seguro que cumpla o supere las normas y regulaciones federales, estatales, corporativas y de la franquicia.
• Apoyar en el monitoreo y control de los costos de mano de obra y alimentos.
• Promover el Programa de Prevención de Accidentes para minimizar riesgos, responsabilidades legales y gastos relacionados.

What This Job Offers

• Job Type: Full-time
• Career Level: Entry Level
• Education Level: No Education Listed