Empleado de Producción

Good Food Holdings Companies•Carson, CA

About The Position

El Empleado de Producción es un puesto versátil y práctico que apoya las operaciones de producción de alimentos en múltiples departamentos, incluyendo el Comisario, Panadería, Deli y Alimentos Preparados. Este puesto funciona como un rol general de producción y puede asistir en la preparación de alimentos, cocina, panadería, empaque, saneamiento y apoyo general a la producción. El puesto puede enseñarse a personas sin experiencia previa y es ideal para candidatos interesados en aprender procesos de producción de alimentos en un entorno dinámico y acelerado.

Requirements

No se requiere experiencia previa; se proporcionará capacitación
Capacidad para comprender, hablar, leer y seguir instrucciones en inglés o español
Capacidad para leer recetas básicas, etiquetas e instrucciones de seguridad
Capacidad para sumar, restar, multiplicar y dividir usando números enteros
Capacidad para medir ingredientes con precisión utilizando unidades estándar de medida
Capacidad para seguir instrucciones escritas, verbales y demostradas
Capacidad para aplicar el sentido común para realizar tareas rutinarias de producción
Permanecer de pie y caminar durante períodos prolongados
Usar manos y dedos para manipular, sentir y operar herramientas, equipos y controles
Alcanzar con manos y brazos; agacharse, inclinarse, arrodillarse, ponerse en cuclillas o arrastrarse según sea necesario
Levantar y/o mover hasta 50 libras con frecuencia y ocasionalmente levantar artículos más pesados
Realizar movimientos repetitivos y tareas físicamente exigentes
Contar con visión cercana, visión de color, percepción de profundidad y capacidad de enfocar

Nice To Haves

Experiencia previa en producción de alimentos, cocina, panadería o manufactura es útil pero no obligatoria

Responsibilities

Preparar, cocinar y hornear alimentos fríos y calientes de acuerdo con recetas, programas de producción y normas de seguridad
Apoyar las operaciones de panadería, incluyendo mezclar, pesar, porcionar y monitorear la calidad del producto
Lavar, pelar, cortar, picar, rebanar y preparar verduras, frutas, carnes, aves y mariscos
Medir y pesar ingredientes con precisión utilizando básculas y utensilios de medición
Ensamblar ingredientes para producir productos terminados o semi-terminados
Transportar ollas, charolas, bandejas, recipientes y otros contenedores de alimentos entre estaciones de trabajo, hornos, estufas, refrigeradores y cámaras frías
Empacar, envolver, etiquetar, marcar precios y preparar productos terminados para almacenamiento o distribución
Almacenar productos alimenticios en áreas designadas siguiendo prácticas FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir)
Separar, organizar y acomodar tarimas o productos para distribución a tiendas o departamentos
Mantener un área de trabajo limpia, segura y sanitaria en todo momento
Limpiar y desinfectar estaciones de trabajo, equipos, utensilios y áreas de producción
Lavar platos, ollas, sartenes, bandejas y herramientas de producción según sea necesario
Retirar basura y reciclaje y mantener las áreas de desechos
Cumplir con todos los estandares de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral
Reportar oportunamente a los supervisores cualquier riesgo de seguridad, problema de equipo o inquietud de calidad
Cumplir con todas las políticas, procedimientos y estándares de Bristol Farms y Lazy Acres conforme al manual del empleado
Cumplir y superar los estándares de la empresa en cuanto a calidad de alimentos, seguridad, limpieza y eficiencia
Realizar otras tareas relacionadas con la producción según se asignen