Bar Attendant - Serafina San Juan

The Condado Collection•San Juan, PR

About The Position

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento. Serafina San Juan es una marca global con 35 restaurantes italianos, y una presencia fuerte en la ciudad de New York. Serafina lleva ofreciendo un giro moderno a la comida puertorriqueña desde el 2015. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Requirements

Orientado a la hospitalidad
Experiencia previa como Bartender o en un puesto similar en un entorno de alta gama en hospitalidad.
Capacidad para manejar situaciones difíciles de manera efectiva.
Capacidad para trabajar rápidamente y de manera eficiente, especialmente bajo presión.
Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras.
Capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados.
Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
Conocimiento técnico de bebidas y experiencia en el área.
Bilingüe (inglés y español).

Nice To Haves

Se prefiere certificación en Servicio Responsable de Alcohol o equivalente.

Responsibilities

Dar la bienvenida y reconocimiento a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipando y atendiendo sus necesidades de servicio, y agradeciéndoles con sincero aprecio.
Responsable de proporcionar un alto nivel de servicio en nuestra área de bar, asegurando que los huéspedes disfruten su tiempo con nosotros.
Tomar y servir las órdenes de bebidas de manera precisa y eficiente.
Asegurar la satisfacción del huésped atendiendo sus necesidades de manera oportuna.
Preparar y servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluidos cócteles, vino, cerveza y licores.
Seguir las recetas estandarizadas y las directrices del hotel para la preparación de bebidas.
Asegurar que todas las bebidas sean presentadas de manera atractiva y cumplan con los estándares de calidad del hotel.
Mantener la limpieza y organización del área del bar, incluyendo mostradores, equipo y cristalería.
Reabastecer y reponer el inventario y suministros del bar según sea necesario.
Procesar pagos de manera precisa y eficiente.
Mantener registros precisos de la caja registradora e informar cualquier discrepancia al gerente.
Trabajar estrechamente con otros miembros del personal del bar y del equipo del hotel para asegurar el buen funcionamiento de las operaciones.
Ayudar en la capacitación de nuevo personal según sea necesario.
Participar en reuniones de equipo y contribuir con ideas para mejorar el servicio y la eficiencia.
Debe cumplir con todas las regulaciones relevantes de salud, seguridad y servicio de alcohol.
Al final de cada turno de cierre, asegurar licor, cervezas, vinos, refrigeradores, gabinetes y áreas de almacenamiento.
Completar las tareas de cierre.
Preparar una lista diaria de compras para mantener un nivel saludable de inventario según lo indique el gerente.
Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor; y completar la capacitación y certificaciones de seguridad.
Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes.
Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales.
Mantener la confidencialidad de la información propietaria.
Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores.