Ausbildung Koch (m/w/d)

Gate Gourmet • Munich, ND

322d

About The Position

We're looking for motivated, engaged people to help make everyone's journeys better. The position involves preparing warm and cold dishes for First and Business-Class passengers, as well as catering for events. Responsibilities include receiving goods, quality control, and proper storage of products. The role also requires the professional preparation of meat, offal, game, poultry, fish, shellfish, and crustaceans. Additionally, you will advise guests while considering their wishes and cook à-la-carte for the guests of the First-Class Lounge.

Requirements

• Qualifizierter Hauptschulabschluss oder höher
• Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Eigeninitiative
• Spaß im Umgang mit Lebensmitteln
• Belastbarkeit
• Kreativität
• hohe Zuverlässigkeit

Responsibilities

• Anrichten von warmen und kalten Speisen für First- und Business-Class Passagieren
• Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und Warenlagerung
• Fachgerechte Zubereitung von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel
• Fachgerechte Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
• Beraten von Gästen unter Berücksichtigung ihrer Wünsche
• À-la-carte-Kochen für die Gäste der First-Class Lounge

What This Job Offers

• Industry: Food Services and Drinking Places
• Education Level: High school or GED
• Number of Employees: 5,001-10,000 employees