El puesto implica cumplir con las tareas de apertura y cierre, organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, y cerrar las puertas con llave. Se espera que el empleado organice, abastezca y mantenga las áreas de trabajo, ingrese los pedidos en el sistema de la caja registradora y obtenga los pagos de los clientes. Además, debe tomar los pedidos, ingresarlos en el sistema MICROS y preparar comida y café. Es fundamental asegurarse de que los electrodomésticos, como las cafeteras, sean encendidos y apagados a la hora apropiada. También se requiere limpiar las mesas y las áreas de las mesas rodantes para el café, mantener limpios los platos, utensilios, áreas de trabajo, mesas y equipos a lo largo del día, y conseguir el cambio necesario para el nivel de transacciones esperado. Al final del turno, el empleado debe computar la caja, completar los informes del cajero designado, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y asegurar la caja. Se debe cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía, informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones, y completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Es importante mantener la privacidad de la información de la compañía y proteger sus bienes, así como apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. El empleado debe cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad, y realizar tareas que impliquen mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 25 libras (11,25 Kg) sin asistencia. Se espera que esté de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados, leer y verificar información visualmente, inspeccionar herramientas y equipos, y manipular objetos de varios tamaños y pesos. También debe ser capaz de moverse por espacios angostos, subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio, y acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía.